為保障學(xué)校食堂食品安全供應(yīng)，提升學(xué)校食堂食堂管理工作水平和服務(wù)質(zhì)量，8月6日，安鄉(xiāng)縣教育局副局長彭建安率領(lǐng)安鄉(xiāng)教育系統(tǒng)后勤管理骨干20余人，實(shí)地參觀考察湘佳食品產(chǎn)業(yè)園，并在產(chǎn)業(yè)園就食品安全知識(shí)現(xiàn)場培訓(xùn)。
彭建安一行先后來到湘佳參觀展覽中心、文化長廊、鮮禽屠宰冷鏈加工生產(chǎn)線、質(zhì)量控制中心、產(chǎn)品陳列室，全面了解湘佳股份的養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)品加工和質(zhì)量檢測流程以及產(chǎn)品銷售等情況。良好的生產(chǎn)環(huán)境、有序的生產(chǎn)流程、嚴(yán)格的質(zhì)量控制，都給安鄉(xiāng)縣教育系統(tǒng)后勤管理骨干成員留下了深刻印象。
培訓(xùn)會(huì)上，湘佳質(zhì)控副經(jīng)理龔德林就食品安全及肉品知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)，詳細(xì)介紹了各種食品安全的危害來源和防治措施，以及如何區(qū)別冷鮮冷凍與熱鮮肉、如何區(qū)別紅白肉等內(nèi)容。
安鄉(xiāng)縣教育局深入貫徹落實(shí)市扶貧辦關(guān)于《常德市開展消費(fèi)扶貧，助力打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)》的重要指示，堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、社會(huì)參與、互利共贏的原則，拓寬貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)消費(fèi)渠道，推動(dòng)貧困地區(qū)發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
彭建安表示，湘佳股份是常德本地一家正在發(fā)展壯大的民營企業(yè)，是一家生產(chǎn)鮮禽產(chǎn)品的現(xiàn)代化企業(yè)，是一家禽肉品質(zhì)有保障的良心企業(yè)。今年是疫情之年，是脫貧攻堅(jiān)的決戰(zhàn)決勝之年，安鄉(xiāng)縣教育系統(tǒng)將積極響應(yīng)市委市政府、市扶貧辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)部門的號召，通過消費(fèi)扶貧，支持常德本地貧困地區(qū)企業(yè)的發(fā)展。
目前，常德市各縣市區(qū)已有185家中小學(xué)食堂采購湘佳鮮禽產(chǎn)品，主要在石門、武陵區(qū)、臨澧等縣（區(qū)）。
